On ne va pas terminer sur une note négative, alors voici le « portrait » du site. Image connue de tout le monde, classique des classiques mais incontournable.

Il y a aussi la gastronomie. Oui, j’ai dit que je n’allais pas terminer sur une note négative . Je n’ai pas testé, c’était tentant mais vu les files d’attente c’est pas possible

Gastronomie locale

Le mont Saint-Michel se situe à l’embouchure du Couesnon. Côté terre, des aménagements de digues déjà anciens ont permis jusqu’à aujourd’hui de gagner sur la mer des terrains consacrés à l’agriculture et à l’élevage (dont celui des ovins, qualifiés de moutons de pré-salé). Le mouton ou l’agneau de pré-salé est ainsi une spécialité locale, à déguster de préférence grillé au feu de bois.

Une grande activité médiatique, à laquelle a participé de facto le dessinateur Christophe avec sa famille Fenouillard entoure la préparation de l’omelette de la mère Poulard (du nom du restaurant situé dans le village et réputé pour cette spécialité). Celle-ci est faite d’œufs et de crème fraîche, abondamment battus en neige dans une bassine de cuivre avec un long fouet sur un rythme spécial que peuvent entendre les passants avant d’être cuite dans une poêle de cuivre sur un feu de bois.

Source et suite : Wikipedia

Note : J’ai des invitations Google Wave pour ceux que ça intéresse.